CMUMAMI - це DeFi актив Umami, який надає довгостроковим стейкерам у формі пасивного доходу в $wETH цінність, яку Umami створює від своїх DeFi продуктів, що генерують комісії. Маринатори можуть депонувати $UMAMI в обмін на $mUMAMI в будь-який час протягом місяця, але можуть вивести $UMAMI лише 1-го числа кожного місяця. Користувачі можуть депонувати $UMAMI в Marinate так часто, як бажають, навіть якщо вони вже депонували токени. Маринатори можуть отримувати винагороди в $wETH, як тільки вони стають доступними. Тільки користувач, який має $mUMAMI на момент видачі винагороди, має право на цю винагороду.
Користувачі можуть додатково підвищити свої прибутки, депонуючи в альтернативний варіант стейкингу Umami - Compound. Компаундінг $UMAMI автоматично використовує винагороди $mUMAMI в $wETH для купівлі більшої кількості $UMAMI на ринку та повторного депонування їх в контракт Marinate від Umami. Компаундери отримують взаємозамінний токен-квитанцію $cmUMAMI, який можна обміняти на $UMAMI 1-го числа кожного місяця. Прибуток, накопичений $cmUMAMI, відображається як зростаюче співвідношення $cmUMAMI до $UMAMI.
Umami є піонером у масовому впровадженні DeFi зі своїм розширюваним набором продуктів DeFi Yield, призначених для інституційних інвесторів.