CMUMAMI adalah aset DeFi dari Umami yang menyalurkan nilai yang diciptakan Umami dari produk-produk DeFi penghasil biayanya kepada para staker jangka panjang dalam bentuk penghasilan pasif dalam $wETH. Para Marinator dapat menyetorkan $UMAMI untuk ditukar dengan $mUMAMI kapan saja sepanjang bulan, tetapi hanya dapat menarik $UMAMI pada tanggal 1 setiap bulannya. Pengguna dapat menyetorkan $UMAMI ke Marinate sesering yang mereka inginkan, bahkan jika mereka sudah menyetorkan token sebelumnya.
Para Marinator dapat mengklaim hadiah $wETH segera setelah tersedia. Hanya pengguna yang memegang $mUMAMI pada saat penerbitan hadiah yang berhak atas hadiah tersebut.
Pengguna dapat meningkatkan pengembalian mereka lebih jauh dengan menyetor ke opsi staking alternatif Umami, yaitu Compound. Mengompoun $UMAMI secara otomatis menggunakan hadiah $wETH dari $mUMAMI untuk membeli lebih banyak $UMAMI di pasar dan menyetorkannya kembali ke kontrak Marinate Umami. Para Compounder menerima token tanda terima yang dapat dipertukarkan, $cmUMAMI, yang dapat ditukar dengan $UMAMI pada tanggal 1 setiap bulannya. Hasil yang diperoleh oleh $cmUMAMI tercermin sebagai rasio peningkatan $cmUMAMI terhadap $UMAMI.
Umami mempelopori adopsi massal DeFi dengan rangkaian produk DeFi Yield yang terus berkembang yang disesuaikan untuk investor institusional.