Comment les chaînes de restauration familiale peuvent-elles lutter contre l'inflation en utilisant des cryptoactifs contre des géants comme McDonald's ?
Tahini's, une chaîne de restauration rapide canadienne, a audacieusement adopté le Bitcoin en 2020 pour lutter contre l'inflation et rivaliser avec des géants de l'industrie comme McDonald's. Voici leur stratégie financière en Bitcoin.
Tachini Restaurant est une chaîne de restauration rapide canadienne spécialisée dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. Depuis 2020, elle intègre le Bitcoin dans ses activités et continue d'optimiser sa stratégie. Aujourd'hui, le Bitcoin représente plus de 70 % de ses réserves, une décision qui a joué un rôle clé dans l'expansion de l'entreprise à 62 restaurants en seulement une dizaine d'années.
« Nous continuons d'investir davantage de fonds dans le Bitcoin. » a déclaré Omar Hamam, PDG et cofondateur de Tahini, lors d'une interview avec Bitcoin Magazine. Omar et son frère Aly Hamam ont fondé le premier restaurant en 2012 à London, en Ontario. Depuis lors, Tahini s'est développé pour atteindre 62 restaurants à travers le pays. En 2020, inspirés par Michael Saylor, ils ont adopté une stratégie financière Bitcoin précoce. Cette audacieuse initiative leur a permis de constituer une réserve de fonds leur permettant de rivaliser avec les géants de la restauration rapide.
«Nous sommes en concurrence avec McDonald's et Chipotle», a déclaré Omar, «ces entreprises disposent de fonds qui sont plus de cent fois ceux de Tahini. Donc, avoir un tel avantage - une stratégie financière qui rend notre situation financière plus solide et nous permet de maintenir notre richesse à travers le temps et l'espace - est la meilleure décision que nous ayons prise pour l'entreprise.»
Au cours de son développement, l'entreprise a mis en œuvre plusieurs stratégies d'innovation, y compris le déploiement de distributeurs automatiques de bitcoins dans de nombreux magasins franchisés, ainsi qu'une toute nouvelle stratégie médiatique. Selon Alibaba, cette stratégie médiatique a généré trois milliards de vues sur toutes les plateformes de médias sociaux au cours des cinq dernières années, y compris une chaîne YouTube avec plus de 3,2 millions d'abonnés. Bien sûr, leur stratégie financière en bitcoins est également l'un des points forts.
L'obsession d'Alibaba pour le Bitcoin : de la dévaluation de la monnaie égyptienne aux inspirations post-pandémie
La stratégie Bitcoin de Tahini est principalement impulsée par Ali Hammam. Son inspiration provient de l'impact profond que la dévaluation massive de la livre égyptienne a eu sur sa famille au cours des 20 dernières années. L'hyperinflation persistante a lourdement frappé sa famille, et cette expérience lui a permis de découvrir le potentiel du Bitcoin lors du krach du marché en mars 2020.
« Je viens d'Égypte, et au cours des vingt dernières années, j'ai vu la livre égyptienne se dévaluer d'environ 85 %. J'ai vu ma famille lutter, mes parents aussi. Leur épargne a presque été anéantie au cours de ces années en Égypte. Parfois, en Égypte, cela peut se produire comme un effondrement éclair. Le gouvernement peut dévaluer la monnaie de 50 % en un mois. » se souvient Ali.
En mars 2020, alors que la pandémie provoquait la panique sur le marché, le prix du Bitcoin est tombé en chute libre de son sommet de 10 000 dollars à 4 000 dollars. "J'ai acheté un peu à ce moment-là, purement parce qu'il avait tellement chuté, je me suis dit, autant essayer d'acheter un peu. ... Mais au fur et à mesure que j'approfondissais mes recherches, je suis tombé complètement dans le 'rabbit hole' du Bitcoin. Au cours des mois suivants, j'ai continué à acheter de plus en plus de Bitcoin. Lorsque vous êtes en contact avec le Bitcoin pour la première fois, les trois premiers mois, cela occupe presque chaque coin de votre vie - écouter des podcasts, lire des livres, acheter constamment." a expliqué Ali.
Après l'effondrement du marché, le Bitcoin a rebondi à environ 10 000 dollars et a stagné près de ce prix pendant plusieurs mois. Pendant ce temps, les gouvernements du monde entier ont injecté des milliers de milliards de nouveaux billets dans l'économie pour faire face à la pandémie. Les États-Unis ont abaissé les taux d'intérêt à zéro, et le Canada a également commencé à distribuer des subventions de pandémie aux résidents admissibles. Omar se souvient : "Le gouvernement ne cessait d'imprimer de l'argent. Et ce n'est pas seulement le gouvernement canadien, presque tous les gouvernements le faisaient. Donc, nous savions que le problème de l'inflation était sur le point d'arriver." En même temps, la réduction de moitié de la récompense des blocs de Bitcoin a également eu lieu pendant cette période, un facteur fondamental qui a contribué à l'un des marchés haussiers les plus spectaculaires de l'histoire du Bitcoin.
C'est à cette époque que Michael Saylor est entré dans l'industrie du Bitcoin et est devenu l'un des partisans les plus connus du Bitcoin. Cependant, les discours et documents de Saylor sur la manière de construire une stratégie Bitcoin pour les entreprises et de convaincre le conseil d'administration ou d'autres partenaires commerciaux commencent tout juste à devenir populaires dans les podcasts, tandis que les stratégies financières Bitcoin en sont encore à leurs débuts.
Lorsque Ali s'est complètement "engagé" dans le Bitcoin, il a commencé à en faire la promotion auprès de sa famille. "J'ai commencé à promouvoir le Bitcoin auprès de mes partenaires commerciaux, de mes frères et de mes cousins, et ils ont commencé à en acheter personnellement." Ali a expliqué que l'achat personnel de Bitcoin est simple, mais utiliser les réserves de l'entreprise est beaucoup plus difficile. "Ce n'est pas un processus rapide. J'espère que nous pourrons investir les fonds de l'entreprise dans le Bitcoin, mais ils hésitent. 'C'est une idée folle.' 'D'une manière ou d'une autre', nous avons continuellement discuté jusqu'à ce que Michael Saylor annonce son premier achat. J'avais déjà préparé tous les comptes et les préparatifs. Donc, lorsque Saylor a acheté son premier lot de Bitcoin, cela nous a poussés. Une semaine plus tard, nous avons investi tous les fonds de l'entreprise dans le Bitcoin."
Prix d'achat, stratégie d'investissement périodique et persévérance pendant un marché baissier
La stratégie d'investissement en Bitcoin de Tahini diffère de celle des sociétés cotées aujourd'hui, qui émettent des actions (et d'autres instruments financiers) pour acheter des Bitcoins et augmenter leurs réserves. En tant qu'entreprise privée ayant commencé à accumuler des Bitcoins avant l'approbation des ETF aux États-Unis, Tahini a adopté une approche plus simple : acheter des Bitcoins de manière aussi raisonnable que possible chaque mois, sans jamais s'arrêter. Selon Omar, le Bitcoin représente aujourd'hui plus de 70 % des réserves de l'entreprise.
Leur timing était très bon, ils ont commencé à acheter lorsque le prix du Bitcoin était d'environ 10 000 dollars. Cependant, la stratégie d'investissement régulier, connue sous le nom de "Dollar-Cost Averaging" (DCA), fonctionne bien à n'importe quel prix, même en période de bear market.
Prenons un exemple : si vous investissez 1000 dollars toutes les deux semaines pour acheter des bitcoins au sommet du marché haussier en 2021 - lorsque le prix était proche de 70 000 dollars - chaque fois que vous achetez à un prix inférieur, vous réduisez le prix d'achat moyen. Le résultat est qu'à la fin du marché baissier - par exemple lorsque le prix dépasse 30 000 dollars - vous atteindrez le seuil de rentabilité et serez prêt pour le prochain marché haussier. La seule exigence est d'avoir un état d'esprit d'investissement à long terme.
"Achetez chaque mois, achetez chaque mois. Les fluctuations ne sont pas importantes. Je sais que cela semble trop simple, mais en réalité, c'est la seule méthode. N'est-ce pas ? Vous devez juste acheter, ne tentez pas de surpasser le système, à moins que vous ne soyez vraiment doué. Mettez de côté une partie de vos fonds chaque mois, cela fonctionnera. Si vous regardez les quatre dernières années, vous constaterez que votre investissement a été multiplié par 2 à 30 fois." Omar a expliqué. Il a ajouté : "J'ai eu cette conversation avec beaucoup de gens. Amis, famille, tout le monde. Je leur dis toujours, écoutez, commencez quelque part. Ne mettez pas trop d'argent, regardez ce que cela donne. Par exemple, si vous investissez 1000 dollars, observez son évolution. Si l'année prochaine ces 1000 deviennent 1200 ou 1500. Imaginez ce qui se passerait si vous avez 100 000 ou 1 000 000."
Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes concernant la meilleure fréquence pour des stratégies d'investissement régulier dans le bitcoin, que ce soit pour des particuliers ou des entreprises, Tahini a choisi d'acheter chaque mois, car cela correspond à leur processus comptable. "Chaque mois, nous avons un compte de résultats. Chaque mois, nous voyons nos profits et nos pertes. À la fin du mois, nous décidons, d'accord, nous allons mettre de côté tant." a expliqué Omar.
En ce qui concerne le montant de l'investissement, Omar a expliqué qu'ils n'investissent pas un montant fixe ou basé sur un pourcentage. "Cela dépend aussi de si nous investissons dans l'entreprise ce mois-ci ? Comment sont nos dépenses ? Y a-t-il des paiements importants ? Parfois, il y a beaucoup de dépenses en fin d'année. Donc, vous avez des fluctuations mensuelles, etc., mais l'essentiel est de continuer à investir des fonds. Combien investir chaque mois est une décision que vous devez prendre."
Bitcoin, vendre ou hypothéquer ? La stratégie financière de Tahini et les défis de paiement
En ce qui concerne la réalisation de la liquidité des bitcoins, Tahini a opté pour une stratégie simple. Lorsque le moment est venu et que les besoins commerciaux sont pressants, ils vendent une partie des bitcoins, puis les rachètent plus tard selon une stratégie d'investissement périodique standard (DCA), en intégrant l'impôt sur les gains en capital dans le processus comptable. Omar a expliqué : « Lorsque vous devez réinvestir, vous avez toujours besoin de fonds. Par exemple, vous voulez mener une grande campagne marketing en tant que chaîne, n'est-ce pas ? Vous devez puiser dans ces réserves. Avec des fonds, vous avez le pouvoir. Plus vous avez d'argent, plus vous pouvez prendre des décisions éclairées pour l'entreprise, et pas seulement faire ce que vous pouvez vous permettre."
Accepter les paiements en Bitcoin et relever le défi de l'intégration des systèmes POS.
En tant que première étape d'intégration du bitcoin, Tahini a exploré la possibilité d'accepter le bitcoin comme moyen de paiement dans son restaurant. Cependant, une série de défis les a forcés à se tourner vers d'autres solutions. Beaucoup de ces défis persistent dans les entreprises du monde entier, impliquant des systèmes de traitement de paiements populaires avec un code source fermé et un modèle de jardin clos.
Omar a expliqué : "Beaucoup de ces entreprises de systèmes de points de vente traitent elles-mêmes les paiements, et leurs systèmes ne sont pas capables d'accepter le Bitcoin." La plupart de ces systèmes sont des sources fermées, avec des API strictement limitées, rendant l'intégration de l'économie Bitcoin difficile. Cela a été un obstacle à l'adoption des paiements en Bitcoin depuis sa création.
Cependant, les frictions rencontrées par les commerçants ne se limitent pas aux obstacles des systèmes de point de vente (POS) ; la liste des fonctionnalités nécessaires pour que les commerçants restent compétitifs est très complexe, et la plupart des systèmes de paiement en bitcoins sont encore en retard à cet égard :
"Le système de point de vente (POS) ne concerne pas seulement les paiements. Il s'agit également de la façon de construire un menu en arrière-plan. Le système POS fournit des rapports, analyse ce que vous avez vendu, quand vous l'avez vendu, le fonctionnement du magasin, les périodes d'affluence et de calme, ainsi que la façon de demander ce que vous avez commandé. C'est très complexe, n'est-ce pas ? Donc, le paiement n'est qu'un dernier morceau du puzzle. Ainsi, lorsque nous choisissons un système POS, il ne s'agit pas seulement du système de paiement, mais aussi de ses fonctionnalités et de ses avantages en tant que système."
De plus, un système POS intégrant le Bitcoin doit également prendre en charge les monnaies fiduciaires pour être viable auprès des commerçants ordinaires d'aujourd'hui, ce qui augmente encore le seuil d'entrée et de concurrence.
Ainsi, Tahini a choisi la prochaine meilleure option : ils ont collaboré avec la société canadienne de guichets automatiques Bitcoin, Bitcoin Well, pour installer des guichets automatiques Bitcoin dans 10 restaurants, choisissant de percevoir tous les bénéfices des machines sous forme de Bitcoin et de les répartir dans des comptes séparés pour chaque restaurant. Bien qu'Ally ait rapporté que ces guichets automatiques ne généraient qu'environ 250 CAD de revenus par mois, depuis 2021, ces "flux de sats" (comme certains dans l'industrie les appellent) se sont accumulés, et avec l'augmentation du prix du Bitcoin, chaque restaurant a désormais plus de 40 000 CAD de solde en Bitcoin, ce qui est très significatif.
Néanmoins, Omar reste optimiste quant à l'élimination de ces obstacles, car l'intérêt pour les paiements en bitcoin est plus fort que jamais. "Je pense que le bitcoin connaît une croissance rapide, de nombreuses entreprises l'adoptent, les gens en apprennent de plus en plus sur le bitcoin et leur sensibilisation à celui-ci augmente. Donc, je pense que ce n'est qu'une question de temps."
Le contenu est fourni à titre de référence uniquement, il ne s'agit pas d'une sollicitation ou d'une offre. Aucun conseil en investissement, fiscalité ou juridique n'est fourni. Consultez l'Avertissement pour plus de détails sur les risques.
Comment les chaînes de restauration familiale peuvent-elles lutter contre l'inflation en utilisant des cryptoactifs contre des géants comme McDonald's ?
Auteur : Juan Galt
Compilation : Deep Tide TechFlow
Tahini's, une chaîne de restauration rapide canadienne, a audacieusement adopté le Bitcoin en 2020 pour lutter contre l'inflation et rivaliser avec des géants de l'industrie comme McDonald's. Voici leur stratégie financière en Bitcoin.
Tachini Restaurant est une chaîne de restauration rapide canadienne spécialisée dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. Depuis 2020, elle intègre le Bitcoin dans ses activités et continue d'optimiser sa stratégie. Aujourd'hui, le Bitcoin représente plus de 70 % de ses réserves, une décision qui a joué un rôle clé dans l'expansion de l'entreprise à 62 restaurants en seulement une dizaine d'années.
« Nous continuons d'investir davantage de fonds dans le Bitcoin. » a déclaré Omar Hamam, PDG et cofondateur de Tahini, lors d'une interview avec Bitcoin Magazine. Omar et son frère Aly Hamam ont fondé le premier restaurant en 2012 à London, en Ontario. Depuis lors, Tahini s'est développé pour atteindre 62 restaurants à travers le pays. En 2020, inspirés par Michael Saylor, ils ont adopté une stratégie financière Bitcoin précoce. Cette audacieuse initiative leur a permis de constituer une réserve de fonds leur permettant de rivaliser avec les géants de la restauration rapide.
«Nous sommes en concurrence avec McDonald's et Chipotle», a déclaré Omar, «ces entreprises disposent de fonds qui sont plus de cent fois ceux de Tahini. Donc, avoir un tel avantage - une stratégie financière qui rend notre situation financière plus solide et nous permet de maintenir notre richesse à travers le temps et l'espace - est la meilleure décision que nous ayons prise pour l'entreprise.»
Au cours de son développement, l'entreprise a mis en œuvre plusieurs stratégies d'innovation, y compris le déploiement de distributeurs automatiques de bitcoins dans de nombreux magasins franchisés, ainsi qu'une toute nouvelle stratégie médiatique. Selon Alibaba, cette stratégie médiatique a généré trois milliards de vues sur toutes les plateformes de médias sociaux au cours des cinq dernières années, y compris une chaîne YouTube avec plus de 3,2 millions d'abonnés. Bien sûr, leur stratégie financière en bitcoins est également l'un des points forts.
L'obsession d'Alibaba pour le Bitcoin : de la dévaluation de la monnaie égyptienne aux inspirations post-pandémie
La stratégie Bitcoin de Tahini est principalement impulsée par Ali Hammam. Son inspiration provient de l'impact profond que la dévaluation massive de la livre égyptienne a eu sur sa famille au cours des 20 dernières années. L'hyperinflation persistante a lourdement frappé sa famille, et cette expérience lui a permis de découvrir le potentiel du Bitcoin lors du krach du marché en mars 2020.
« Je viens d'Égypte, et au cours des vingt dernières années, j'ai vu la livre égyptienne se dévaluer d'environ 85 %. J'ai vu ma famille lutter, mes parents aussi. Leur épargne a presque été anéantie au cours de ces années en Égypte. Parfois, en Égypte, cela peut se produire comme un effondrement éclair. Le gouvernement peut dévaluer la monnaie de 50 % en un mois. » se souvient Ali.
En mars 2020, alors que la pandémie provoquait la panique sur le marché, le prix du Bitcoin est tombé en chute libre de son sommet de 10 000 dollars à 4 000 dollars. "J'ai acheté un peu à ce moment-là, purement parce qu'il avait tellement chuté, je me suis dit, autant essayer d'acheter un peu. ... Mais au fur et à mesure que j'approfondissais mes recherches, je suis tombé complètement dans le 'rabbit hole' du Bitcoin. Au cours des mois suivants, j'ai continué à acheter de plus en plus de Bitcoin. Lorsque vous êtes en contact avec le Bitcoin pour la première fois, les trois premiers mois, cela occupe presque chaque coin de votre vie - écouter des podcasts, lire des livres, acheter constamment." a expliqué Ali.
Après l'effondrement du marché, le Bitcoin a rebondi à environ 10 000 dollars et a stagné près de ce prix pendant plusieurs mois. Pendant ce temps, les gouvernements du monde entier ont injecté des milliers de milliards de nouveaux billets dans l'économie pour faire face à la pandémie. Les États-Unis ont abaissé les taux d'intérêt à zéro, et le Canada a également commencé à distribuer des subventions de pandémie aux résidents admissibles. Omar se souvient : "Le gouvernement ne cessait d'imprimer de l'argent. Et ce n'est pas seulement le gouvernement canadien, presque tous les gouvernements le faisaient. Donc, nous savions que le problème de l'inflation était sur le point d'arriver." En même temps, la réduction de moitié de la récompense des blocs de Bitcoin a également eu lieu pendant cette période, un facteur fondamental qui a contribué à l'un des marchés haussiers les plus spectaculaires de l'histoire du Bitcoin.
C'est à cette époque que Michael Saylor est entré dans l'industrie du Bitcoin et est devenu l'un des partisans les plus connus du Bitcoin. Cependant, les discours et documents de Saylor sur la manière de construire une stratégie Bitcoin pour les entreprises et de convaincre le conseil d'administration ou d'autres partenaires commerciaux commencent tout juste à devenir populaires dans les podcasts, tandis que les stratégies financières Bitcoin en sont encore à leurs débuts.
Lorsque Ali s'est complètement "engagé" dans le Bitcoin, il a commencé à en faire la promotion auprès de sa famille. "J'ai commencé à promouvoir le Bitcoin auprès de mes partenaires commerciaux, de mes frères et de mes cousins, et ils ont commencé à en acheter personnellement." Ali a expliqué que l'achat personnel de Bitcoin est simple, mais utiliser les réserves de l'entreprise est beaucoup plus difficile. "Ce n'est pas un processus rapide. J'espère que nous pourrons investir les fonds de l'entreprise dans le Bitcoin, mais ils hésitent. 'C'est une idée folle.' 'D'une manière ou d'une autre', nous avons continuellement discuté jusqu'à ce que Michael Saylor annonce son premier achat. J'avais déjà préparé tous les comptes et les préparatifs. Donc, lorsque Saylor a acheté son premier lot de Bitcoin, cela nous a poussés. Une semaine plus tard, nous avons investi tous les fonds de l'entreprise dans le Bitcoin."
Prix d'achat, stratégie d'investissement périodique et persévérance pendant un marché baissier
La stratégie d'investissement en Bitcoin de Tahini diffère de celle des sociétés cotées aujourd'hui, qui émettent des actions (et d'autres instruments financiers) pour acheter des Bitcoins et augmenter leurs réserves. En tant qu'entreprise privée ayant commencé à accumuler des Bitcoins avant l'approbation des ETF aux États-Unis, Tahini a adopté une approche plus simple : acheter des Bitcoins de manière aussi raisonnable que possible chaque mois, sans jamais s'arrêter. Selon Omar, le Bitcoin représente aujourd'hui plus de 70 % des réserves de l'entreprise.
Leur timing était très bon, ils ont commencé à acheter lorsque le prix du Bitcoin était d'environ 10 000 dollars. Cependant, la stratégie d'investissement régulier, connue sous le nom de "Dollar-Cost Averaging" (DCA), fonctionne bien à n'importe quel prix, même en période de bear market.
Prenons un exemple : si vous investissez 1000 dollars toutes les deux semaines pour acheter des bitcoins au sommet du marché haussier en 2021 - lorsque le prix était proche de 70 000 dollars - chaque fois que vous achetez à un prix inférieur, vous réduisez le prix d'achat moyen. Le résultat est qu'à la fin du marché baissier - par exemple lorsque le prix dépasse 30 000 dollars - vous atteindrez le seuil de rentabilité et serez prêt pour le prochain marché haussier. La seule exigence est d'avoir un état d'esprit d'investissement à long terme.
"Achetez chaque mois, achetez chaque mois. Les fluctuations ne sont pas importantes. Je sais que cela semble trop simple, mais en réalité, c'est la seule méthode. N'est-ce pas ? Vous devez juste acheter, ne tentez pas de surpasser le système, à moins que vous ne soyez vraiment doué. Mettez de côté une partie de vos fonds chaque mois, cela fonctionnera. Si vous regardez les quatre dernières années, vous constaterez que votre investissement a été multiplié par 2 à 30 fois." Omar a expliqué. Il a ajouté : "J'ai eu cette conversation avec beaucoup de gens. Amis, famille, tout le monde. Je leur dis toujours, écoutez, commencez quelque part. Ne mettez pas trop d'argent, regardez ce que cela donne. Par exemple, si vous investissez 1000 dollars, observez son évolution. Si l'année prochaine ces 1000 deviennent 1200 ou 1500. Imaginez ce qui se passerait si vous avez 100 000 ou 1 000 000."
Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes concernant la meilleure fréquence pour des stratégies d'investissement régulier dans le bitcoin, que ce soit pour des particuliers ou des entreprises, Tahini a choisi d'acheter chaque mois, car cela correspond à leur processus comptable. "Chaque mois, nous avons un compte de résultats. Chaque mois, nous voyons nos profits et nos pertes. À la fin du mois, nous décidons, d'accord, nous allons mettre de côté tant." a expliqué Omar.
En ce qui concerne le montant de l'investissement, Omar a expliqué qu'ils n'investissent pas un montant fixe ou basé sur un pourcentage. "Cela dépend aussi de si nous investissons dans l'entreprise ce mois-ci ? Comment sont nos dépenses ? Y a-t-il des paiements importants ? Parfois, il y a beaucoup de dépenses en fin d'année. Donc, vous avez des fluctuations mensuelles, etc., mais l'essentiel est de continuer à investir des fonds. Combien investir chaque mois est une décision que vous devez prendre."
Bitcoin, vendre ou hypothéquer ? La stratégie financière de Tahini et les défis de paiement
En ce qui concerne la réalisation de la liquidité des bitcoins, Tahini a opté pour une stratégie simple. Lorsque le moment est venu et que les besoins commerciaux sont pressants, ils vendent une partie des bitcoins, puis les rachètent plus tard selon une stratégie d'investissement périodique standard (DCA), en intégrant l'impôt sur les gains en capital dans le processus comptable. Omar a expliqué : « Lorsque vous devez réinvestir, vous avez toujours besoin de fonds. Par exemple, vous voulez mener une grande campagne marketing en tant que chaîne, n'est-ce pas ? Vous devez puiser dans ces réserves. Avec des fonds, vous avez le pouvoir. Plus vous avez d'argent, plus vous pouvez prendre des décisions éclairées pour l'entreprise, et pas seulement faire ce que vous pouvez vous permettre."
Accepter les paiements en Bitcoin et relever le défi de l'intégration des systèmes POS.
En tant que première étape d'intégration du bitcoin, Tahini a exploré la possibilité d'accepter le bitcoin comme moyen de paiement dans son restaurant. Cependant, une série de défis les a forcés à se tourner vers d'autres solutions. Beaucoup de ces défis persistent dans les entreprises du monde entier, impliquant des systèmes de traitement de paiements populaires avec un code source fermé et un modèle de jardin clos.
Omar a expliqué : "Beaucoup de ces entreprises de systèmes de points de vente traitent elles-mêmes les paiements, et leurs systèmes ne sont pas capables d'accepter le Bitcoin." La plupart de ces systèmes sont des sources fermées, avec des API strictement limitées, rendant l'intégration de l'économie Bitcoin difficile. Cela a été un obstacle à l'adoption des paiements en Bitcoin depuis sa création.
Cependant, les frictions rencontrées par les commerçants ne se limitent pas aux obstacles des systèmes de point de vente (POS) ; la liste des fonctionnalités nécessaires pour que les commerçants restent compétitifs est très complexe, et la plupart des systèmes de paiement en bitcoins sont encore en retard à cet égard :
"Le système de point de vente (POS) ne concerne pas seulement les paiements. Il s'agit également de la façon de construire un menu en arrière-plan. Le système POS fournit des rapports, analyse ce que vous avez vendu, quand vous l'avez vendu, le fonctionnement du magasin, les périodes d'affluence et de calme, ainsi que la façon de demander ce que vous avez commandé. C'est très complexe, n'est-ce pas ? Donc, le paiement n'est qu'un dernier morceau du puzzle. Ainsi, lorsque nous choisissons un système POS, il ne s'agit pas seulement du système de paiement, mais aussi de ses fonctionnalités et de ses avantages en tant que système."
De plus, un système POS intégrant le Bitcoin doit également prendre en charge les monnaies fiduciaires pour être viable auprès des commerçants ordinaires d'aujourd'hui, ce qui augmente encore le seuil d'entrée et de concurrence.
Ainsi, Tahini a choisi la prochaine meilleure option : ils ont collaboré avec la société canadienne de guichets automatiques Bitcoin, Bitcoin Well, pour installer des guichets automatiques Bitcoin dans 10 restaurants, choisissant de percevoir tous les bénéfices des machines sous forme de Bitcoin et de les répartir dans des comptes séparés pour chaque restaurant. Bien qu'Ally ait rapporté que ces guichets automatiques ne généraient qu'environ 250 CAD de revenus par mois, depuis 2021, ces "flux de sats" (comme certains dans l'industrie les appellent) se sont accumulés, et avec l'augmentation du prix du Bitcoin, chaque restaurant a désormais plus de 40 000 CAD de solde en Bitcoin, ce qui est très significatif.
Néanmoins, Omar reste optimiste quant à l'élimination de ces obstacles, car l'intérêt pour les paiements en bitcoin est plus fort que jamais. "Je pense que le bitcoin connaît une croissance rapide, de nombreuses entreprises l'adoptent, les gens en apprennent de plus en plus sur le bitcoin et leur sensibilisation à celui-ci augmente. Donc, je pense que ce n'est qu'une question de temps."